أحدث الموضوعات

"نسلته" تتخلص من كميات السكر بالشوكولاتة بتركيبة سرية.. ليست "أسبرتام"

أعلنت شركة "نستله" أنها توصلت لطريقة فريدة من نوعها، لتخفيض نسبة السكر في الشوكولاتة بنسبة 40 بالمائة تقريباً. هذا الاكتشاف تزامن مع الضغط المتزايد الذي تسلطه كل من الحكومات والمنظمات المدافعة عن صحة المستهلك والمتسوقين، على شركات الصناعات الغذائية، بهدف دفعها لإنتاج حلويات أقل ضرراً على الصحة.

وداعاً للحوم ومشتقات الحليب.. كيف تصبح نباتياً في 8 خطوات؟

يتميَّز النظام النباتي –على عكس ما هو متوقَّع- بأنه غني بالأطعمة الشهية والمُشبعة، والأهم المغذية، كي لا يفتقد الجسم العناصر الغذائية الضرورية. كما أنه مُفيد للصحة، إذ يعمل على تحسين صحة القلب وضغط الدم، بجانب السيطرة على مرض السكري، ويقي من عدة أمراض خطيرة كالسرطان، بالإضافة إلى خسارة الوزن.
منذ 8 سنوات

13 حساباً على إنستغرام تجعلك تتمنى أن تصبح نباتياً

هل أنت نباتي؟سواء لدواعٍ صحية أو وقائيةٍ، أصبح الكثيرون يستثنون من أطباقهم اليومية اللحوم والمنتجات المشتقة منها، فيقتصر أكلهم على الخضراوات والمأكولات النباتية.
منذ 8 سنوات

الأومبوشي والكونياكو.. 10 أطعمة يابانية عليك إدراجها في نظامك الغذائي

يُعرف المطبخ الياباني منذ القدم بأنه من بين أكثر المطابخ الصحية في العالم؛ إذ نجد الكثير من الخضراوات والأسماك والأرز.فيما يقول كازويا ماتسوكا رئيس الطباخين بمطعم ميكوتورونتو، إن الأرز يمنح الكثير من السعرات الحرارية، في حين أن الأسماك تحتوي على الكالسيوم والبروتينات، ويستخدم كذلك الميسو والتوفو كبدائل للأسماك.
منذ 8 سنوات

دراسة لذيذة!.. تناول الجبن الأزرق يطيل العمر ويحمي من أمراض القلب

هناك أنباء سارة لعشاق الجبن، إذ إن تلك الكتلة من منتج الألبان الرائع يمكن أن تساعدك على أن تعيش لفترة زمنية أطول. جاءت تلك الأنباء وفقاً لدراسة جديدة وجدت أن مادة الإسبرميدين، الموجودة بالجبن الأزرق (ضمن مواد أخرى) يمكن أن تعزز من صحة القلب، وبالتالي تساعدك على الحياة لفترة زمنية أطول.
منذ 8 سنوات

تحب الطعام مالحاً؟ جيناتك هي السبب!

حبك للطعام مالحاً ليس مجرد ذوق أو ميول شخصية، إذ أظهرت دراسة أجريت مؤخراً أن الميل لحب الطعام مالحاً أمر طبيعي، ولا علاقة له بميول الشخص.
منذ 8 سنوات

لا تلتفت إلى التواريخ.. هذه الأطعمة صالحة للاستخدام مدى الحياة

يعد نظام صلاحية المواد الغذائية مربكاً بعض الشيء، ليس فقط لاختلاف أنواع الصلاحية مثل (التاريخ المفضل للاستهلاك، وتاريخ انتهاء صلاحية الاستخدام، إلخ)، لكن لأن كثيراً من هذه التواريخ قد تكون غير صحيحة.
منذ 8 سنوات

رُشِّح للوظيفة 500 شخص.. شابة بريطانية تتلقى راتبها نظير الأكل في المطاعم

الجميع يعمل كي يوفر لأسرته المال لشراء الطعام والشراب، لكن أن يتلقى أحدهم راتباً نظير أنه يأكل فهذا أمرٌ غريب بعض الشيء!هذه كانت مهنة صوفي هاردي، البالغة من العمر 25 عاماً، حيث إنها تعمل "موظفة أكل"، بحسب ما نشره موقع Mashable.
منذ 8 سنوات