يعتبر الموطن الأصلي لسمكة الأرنب السامة هو المحيط الهندي، لكنها في السنوات الأخيرة تمكنت من الوصول إلى البحر الأبيض المتوسط، عابرة البحر الأحمر، لتصبح متواجدة…

خيار البحر، ليس نوعاً من الخضراوات، وإنما هو واحد من بين الرخويات المتواجدة في البحر، الصالحة للأكل، وله ما يقارب 1200 نوع، حسب المحيط الذي…

يشتكي (م.ع)، وهو بائع في مسمكة سوق فرحات بوسعد بالجزائر (كلوزال سابقاً)، من التراجع الكبير لإقبال المواطنين على اقتناء الأسماك، مشيراً إلى أن أرباحه تراجعت،…

كما ذكرت في المقال السابق كانت مسألة التعامل والتعود على الاختلافات فيما يتعلق بأصناف الطعام والمواد الغذائية في المجتمعات الأوروبية تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين،…

في السوق المركزي بالدار البيضاء، المعروف بين ساكنة العاصمة الاقتصادية للمغرب بـ"مارشي سونترال"، لن تتيه أبداً عن مكان بيع السمك الذي يوجد في قلب هذه…

هل تشعر بالجوع وتحتاج إلى وجبة سريعة؟ لا شكَّ في أنَّ فتح علبة تونة سيكون أسهل شيء تفعله وقت الجوع، ففضلاً عن أنها وجبة لذيذة…

تعد التونة أحد أكثر الأطعمة المعلَّبة انتشاراً ورواجاً؛ إذ تعتبر تكلفتها مقبولة بالمقارنة مع الكثير من الأطعمة ولا تحتاج للطبخ أو الكثير من التحضير، كما…