أحدث الموضوعات

تخفض سكري الدم وتحارب السرطان.. تعرّف على فوائد عشبة "الجنسنج" وطرق استخدامها

تنقسم عشبة الجنسنج إلى 11 نوعاً مختلفاً من النباتات القصيرة، بطيئة النمو ذات الجذور اللحمية. وهي ذات لون فاتح، وجذر متشعب، وساق طويلة نسبياً، وأوراق…

مفيدة لمشاكل المعدة والجهاز الهضمي.. طرق استخدام عشبة الليمون ومحاذير تناولها

عشبة الليمون أو السترونيلا، هي مكون شبيه بالعشب طويل القامة ويستخدم بشكل شائع في الطبخ بجنوب شرقي آسيا. تتميز النبتة برائحة منعشة، لذلك تضاف أحياناً…
منذ سنتين

غنية بالمعادن والألياف وأوميغا 3.. فوائد بذور الريحان وطرق إضافتها لأطباقك ومشروباتك

يعتبر نبات الريحان إضافة لذيذة للسلطات والتتبيلات والعديد من الأطباق العالمية. لكن فوائد استخدام الريحان لا تقتصر فقط على أوراقه، إذ يمكنك تناول بذوره المفيدة…
منذ سنتين

يمكن تناول أوراقه وبذوره المفيدة لصحة القلب ومجرى التنفس.. تعرَّف على فوائد نبات الخردل

الخردل هو بهار شعبي مصنوع من بذور نبات الخردل وموطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويعتبر من الخضراوات الغنية بالمغذيات مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل. كما…
منذ سنتين

الأفضل للقلي والطبخ ومفيد للقلب بشكل خاص.. فوائد زيت الأفوكادو الغذائية وطرق استخدامه

يعتبر الأفوكادو إحدى أكثر الفواكه المغذية، فهو غني بالدهون الصحية وغالباً ما يستخدم لإنتاج زيت الأفوكادو اللذيذ، والذي يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد المرتبطة…
منذ سنتين

92% منه دهون مشبعة! زيت جوز الهند ليس "غذاءً خارقاً" والعلماء يحذرون من الإفراط في تناوله

يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيوت شهرة، إذ إنه يعد أساسياً في مجال العناية بالبشرة والشعر ومنتجات التجميل. كما أنه اكتسب سمعة حسنة في…
منذ سنتين

مفيدة للعظام والدماغ لكن يجب على الحوامل والأطفال الحذر.. فوائد وأضرار التونة المعلَّبة

تعد التونة أحد أكثر الأطعمة المعلَّبة انتشاراً ورواجاً؛ إذ تعتبر تكلفتها مقبولة بالمقارنة مع الكثير من الأطعمة ولا تحتاج للطبخ أو الكثير من التحضير، كما…
منذ سنتين

غني بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك وقليل السعرات.. 6 أسباب لتناول الخوخ الطازج أو المجفف

يعتبر الخوخ من الفواكه المغذية للغاية، وله مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. يحتوي الخوخ على العديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي…
منذ سنتين