يحذر خبراء التغذية من المنتجات الغذائية الدهنية والدسمة لخطورتها على صحة الإنسان، إلا أن العلم الحديث أثبت أن التخلي عن تناول المنتجات الدسمة التي تحتوي على نسب كبيرة من المواد الدهنية يمثل خطراً حقيقياً على صحة الإنسان.

قد يكون الموز من الفواكه المتواضعة، والتي لا تأخذ حقها الكامل بفوائدها، إلا أنها تعد من الثمرات الخارقة التي تساعد على فقدان الوزن وتقليل الانتفاخ ومحاربة السرطان وزيادة النشاط بتكلفة بسيطة جداً.

يعتقد العلماء أن ملايين النساء والطُّهاة يُعَرِّضون حياتهم ومن يتناولون طعامهم للخطر، عن طريق طهيهم للأرز بطريقة غير صحيحة. ووجد العلماء أن وضع المزيد من…

أظهرت دراسةٌ حديثة أن الأفراد الذين يحبون القهوة الخفيفة أو المحلاة لا ينتهي الأمر بهم فقط بشرب حفنةٍ من السعرات الحرارية الفارغة من أي قيمةٍ غذائية، لكن عاداتهم في تناول الطعام أسوأ بكثير من محبي القهوة السوداء العادية. ويسري الأمر نفسه على شاربي الشاي الذين يضيفون الحليب والسكر إلى مشروبهم، لكن العلاقة هنا تبدو أقل مما هي عليه في حالة القهوة

أصبحت السمنة وباءً يجتاح العالم، رغم أن السلطات الصحية وخبراء الصحة يحددون أنماطاً يمكنها تغيير ذلك، باتباع نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة، لمنع السمنة لدى الأطفال.

كل يوم، نرى تحذيراً جديداً عن طعامٍ ما وأنه ربما يكون مسبباً للسرطان، ثم يتضح بعدها أن الأمر غير صحيح. تحدثنا في مجلة "ريدرز دايجيست" الأميركية مع مجموعةٍ من اختصاصيي الأورام لنعرف ما هي الأطعمة التي من الممكن أن تضعنا في خطرٍ بالفعل. وإليكم قائمة بهذه الأطعمة:

أصبحت التغذية مجالاً مفتوحاً للجميع، ويأتينا العلم كل يوم بجديد يثبت خطأ ما سبقه من اعتقادات، إليكم أبرز ما دحضه العلم خلال العام الماضي.