أحدث الموضوعات

من "يبرق" سوريا إلى "تشيشة الزعتر" بالجزائر.. تعرف على أبرز أطباق عيد الفطر في الدول العربية

تعتبر مأكولات العيد في الدول العربية واحدة من أبرز الطقوس المحببة لدى الناس، إذ تتفرد كل دولة عن غيرها بأطباق مميزة، لبعضها دلالات لدى السكان…

طبق العيد والمناسبات السعيدة في المغرب.. طريقة تحضير الدجاج المحمر بالدغميرة

يعتبر الدجاج المحمر المغربي أو كما يطلق عليه أيضاً الدجاج المحمر بالدغميرة واحداً من أشهر الأطباق في المغرب، والذي دائماً ما يحضر في المناسبات والأعياد…

بسعرات حرارية أقل.. طريقة تحضير كحك عيد صحي وخفيف على المعدة

غالباً ما تتزامن أيام الأعياد والمناسبات العامة مع طقوس تقديم الحلويات والأصناف الغنية بالمكونات الدسمة والسكر للاحتفال والاستمتاع بالوقت مع الأهل والأصدقاء. لكن لأن هذه…

واحدة من أفخر أنواع حلويات العيد في السعودية.. طريقة تحضير حلوى "الحيسة الحجازية" 

تعتبر الحيسة الحجازية واحدة من أفخم أنواع الحلويات المنزلية التي تقدَّم في العيد في المملكة العربية السعوديّة، وهي طبق مميز يُصنع بشكل أساسي من التمر…

من بينها حلوى مغربية شهيرة.. حلويات بدون فرن للعيد سهلة وسريعة التحضير

مع نهاية شهر رمضان، وقرب عيد الفطر، تشرع العائلات في الاستعدادات الخاصة من أجل استقبال هذه المناسبة بكل فرحة. ومن بين العادات التي تمتاز بها…
آراء

لا تكتمل مائدة العيد بدونها.. طريقة تحضير حلوى الفقاص المغربية بـ10 خطوات فقط

في صباح يوم العيد، تتجمع العائلات في المغرب على مائدة الإفطار التي تتزين بالكثير من الحلويات التقليدية لا سيما حلوة الفقاص المغربية التي لا يكتمل…

باللحم والبرقوق أو بالسمك والزيتون.. إليك كيفية عمل الطاجين المغربي بطرق مختلفة

يعدّ الطاجين واحداً من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، وجزءاً لا يتجزأ من تراث المملكة المغربية، ويحمل في طياته تقاليد وعادات وقيماً اجتماعية تمتد…

من بينها الكاهي والقيمر والبسبوسة المصرية والغريبة المغربية.. كيف يمكن أن تعدّ طبقاً من حلويات "الزمن الجميل"؟

كانت احتفالات العيد في الدول العربية تركّز على الاجتماع العائلي والتواصل الاجتماعي، حيث كانت الأسر تقوم بزيارة الأقارب والجيران لتبادل التهاني والاحتفال معاً،  كما كانت…

من الأكلات التاريخية التراثية لدول الخليج.. طريقة إعداد المجبوس من المطبخ السعودي للمطبخ الكويتي

يعدّ المجبوس من الأكلات التاريخية التراثية لمعظم الدول العربية، وخاصةً في دول الخليج والشرق الأوسط، وهو وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز ببساطتها…

مثالية للوقت الضيق.. طريقة تحضير وصفة حلوى بارد بدون فرن لمحبي مذاق الجبن الكريمي مع الشوكولاتة

من منا لا يحب الحلويات، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة في لحظة من الاسترخاء في نهاية نهار طويل من العمل. وبالرغم من ذلك،…