يعتبر مشروب الروزاطة الليبي واحداً من بين أهم وأشهر المشروبات التي تقدم على الطاولة، والتي تعتبر أساسية كذلك عند استقبال الضيوف خلال الشهر الفضيل.
وتأتي أهمية هذا المشروب كونه منعشاً، ومزيلاً للعطش، وكذلك كونه مغذياً ومفيداً للصحة، لأنه يحتوي على مكونات، بقدر ما هي بسيطة، فإنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان، خصوصاً بعد ساعات طويلة من الصيام.
تجدون في هذه المقالة فوائد مشروب الروزاطة الليبي، وكذلك طريقة تحضيره، التي لن تحتاج منكم إلا لدقائق معدودة لإعداده في المنزل.
اقرأ أيضاً
فوائد اللوز.. أحد مكونات الروزاطة
لأن مشروب الروزاطة يحتوي على مكون أساسي وهو اللوز، فإن الجسم في هذه الحالة يتمكن من الاستفادة من جميع المكونات التي يحتوي عليها.
إذ يعتبر اللوز من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، خصوصاً في شهر رمضان، لأنه يكون من بين الأطعمة المفضلة للصائمين، نظراً لفوائده الغذائية التي تساعدهم على الحفاظ على صحتهم وقوتهم أثناء فترة الصيام.
ومن بين المكونات الغذائية الأساسية التي يحتوي عليها اللوز:
- فيتامين E
- المغنيسيوم
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- الحديد
- الزنك
أما عن فوائد تناوله، حتى وإن كان في مشروب الروزاطة الليبي، فاللوز الذي يحتوي على مضادات الأكسدة، قادر على حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، وبالتالي يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كما أنه مصدر للبروتين والدهون الجيدة التي تساعد في بناء العضلات والحفاظ على الشبع لفترة طويلة، الشيء الذي يجعله مناسباً خلال شهر رمضان.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن، الشيء الذي يلعب دوراً مهماً في دعم صحة العظام والأعصاب ووظائف العضلات.
ومن بين الوصفات التي يدخل اللوز في تحضيرها هي الحلويات بمختلف أنواعها، كما يمكن تناوله بعد التحميص، من أجل الحصول على فوائده كاملة دون إضافات.
اقرأ أيضاً
فوائد الحليب.. أحد مكونات الروزاطة
مشروب الروزاطة يتكون بشكل أساسي من الحليب، الشيء الذي يجعله من المشروبات المفضلة في رمضان عند الليبيين، لأنه منعش ويقلل الشعور بالعطش.
إذ إنه خلال الشهر الفضيل يعتبر الحليب من المشروبات الأساسية التي يحرص الصائمون على تناولها خلال وجبة السحور والإفطار.
وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والصحية التي تساهم في دعم صحة الإنسان، ولكن يجب الانتباه إلى بعض التحذيرات المتعلقة بكثرة استهلاكه.
ومن بين الفوائد التي يقدمها شرب الحليب هي بناء وتقوية العظام والأسنان، كونه مصدراً غنياً بالكالسيوم.
كما أنه يحتوي على البروتين الذي يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الشبع لفترة طويلة.
فيما الحليب يحتوي على العديد من الفيتامين الأخرى أبرزها فيتامين D والبوتاسيوم والفوسفور والفيتامين B12، التي تساعد في دعم صحة الجسم بشكل عام.
ومن بين الأمراض التي قد يكون الحليب سبباً في الحد منها، أو التقليل من آثارها، هي هشاشة العظام، وقرحة المعدة.
لكن في الوقت نفسه، يجب أخذ بعين الاعتبار أن الإكثار من الحليب قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية، من بينها زيادة الدهون في الجسم، التي تؤدي إلى السمنة، وأمراض مزمنة من بينها أمراض القلب والأوعية الدموية.
مكونات وطريقة تحضير مشروب الروزاطة الليبي
لا يحتاج مشروب الروزاطة للكثير من المكونات، وغالباً ما تكون متوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- كوب من اللوز البودرة
- نصف لتر من الحليب البارد
- سكر حسب الرغبة
- القليل من قطرات روح اللوز
يمكن التقليل من كمية المكونات التي تم ذكرها في الأعلى أو مضاعفتها حسب الرغبة وعدد الأشخاص في المنزل لتكون كافية للجميع.
أما بالنسبة لطريقة التحضير، فهي كذلك بسيطة، ويمكن للجميع القيام بها دون عناء.
نستعمل خلاطاً كهربائياً ونضع فيه اللوز بودرة والسكر وروح اللوز والحليب، ثم نخلط جميع المكونات لمدة دقيقة تقريباً، إلى أن تتجانس جميع المكونات.
وبهذا الشكل يكون مشروب الروزاطة الليبي قد أصبح جاهزاً من أجل التقديم، يمكن تزيين كؤوس المشروب بالقليل من التمر أو اللوز المبشور، وذلك حسب ما هو متوفر في المنزل.
يشار إلى أن البعض يحضر هذا المشروب الرمضاني بطريقة تقليدية من خلال نقع اللوز في الماء، وبعد ذلك طحنه مع المكونات الأخرى المذكورة، فيما يتم تصفيته في الأخير لتكون النتيجة متشابهة.