إذا كنت من أولئك الذين لا يمانعون تجربة كل شيء حرفياً في المطبخ، بما في ذلك صنع الخبز ببذور عباد الشمس منزلياً فقد أتيت إلى المكان الصحيح، إذ نقدم لك هنا وصفة سهلة التحضير لصنع خبز يضاهي خبز الأفران:
اقرأ أيضاً
مكونات الخبز ببذور عباد الشمس
| الكمية | النوع |
| كوب | دقيق قمح |
| كوب ونصف | دقيق أبيض |
| ثلث كوب | شوفان |
| ملعقة كبيرة من كل مكون | عسل – خميرة – سمسم – بذور الكتان – بذور عباد الشمس – حبة البركة |
| ملعقة كبيرة | زيت زيتون |
| رشة | ملح |
| كوب | حليب |
| ربع كوب | ماء |
| 1 | بيضة |
| ملعقتان كبيرتان | زبدة |
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير الخبز ببذور عباد الشمس
في وعاء كبير اخلط كلاً من الدقيق الأبيض ودقيق القمح مع الخميرة وبذور الكتان ودوار الشمس والشوفان والعسل والملح والزبدة والسمسم والماء والحليب والزيت، بواسطة خلاط كهربائي لمدة دقيقتين، ثم اعجن المزيج باليد بشكل جيد حتى التجانس.
غطِّ العجينة واتركها لمدة ساعتين أو 3
افرد العجينة ولفها على شكل مستطيل أو بالشكل الذي ترغب فيه واتركها جانباً لنصف ساعة.
اخفق البيضة وادهن بها العجينة، ثم أضف على وجهها القليل من الشوفان وبذور عباد الشمس.
سخِّن الفرن على درجة حرارة 180 ثم أدخل العجينة واتركها في الفرن قرابة 40 دقيقة حتى ينضج الخبز