أحدث الموضوعات

المعمول والغريّبة على طريقة أمي المميزة.. 5 أصناف من حلويات العيد الشرقية

منذ أن كنت صغيراً، كنت أنتظر قدوم العيد بفارغ الصبر لرؤية أمي وهي تصنع لنا حلويات العيد الشهية، من معمول بالفستق الحلبي، وكرابيج الجوز، وقراص بعجوة.

أبهر ضيوفك بأصناف غير مألوفة من الحلوى في العيد... 10 أنواع حلوى غربية مميزة وسهلة التحضير

أبهر ضيوفك بأصناف غير مألوفة من الحلوى في العيد... 10 أنواع حلوى غربية مميزة وسهلة التحضير

يعتبرونه الطبق القومي في إيران.. طريقة عمل «خورشت سبزي» باللحم والفاصوليا

يعتبر الخورشيت من أشهر الأكلات الإيرانية حتى أنه يُطلق علىه الطبق الوطني لإيران، ويمتاز بمذاقه اللاذع بعد وضع الليمون الإيراني المجفف عليه، وفي هذا التقرير…

إذا فاتك حضور حفل الهانامي.. فلا تُفوِّت تعلُّم طريقة تحضير عصير الكرز على الطريقة اليابانية

منذ نحو عدة سنوات كنت في زيارة عمل قصيرة لليابان، وكنت محظوظاً، لأن زيارتي صادفت احتفالات اليابانيين بعيد زهور الكرز أو كما يسمونه باليابانية "هانامي".

إلى جميع عشاق البوظة.. الآن أصبح بإمكانكم صنعها في المنزل بتكلفة قليلة وسهولة بالغة

أنتظر الصيف كل عام بفارغ الصبر، لأذهب إلى الشاطئ، وأستمتع بأشعة الشمس بعد شتاء قارس طويل.. وبالتأكيد لآكل الآيس كريم اللذيذة محبوبتي الأولى والأخيرة.
آراء

منعش ومفيد للبشرة والشعر والحوامل... عصير التوت والفراولة السحري

مع اقتراب الصيف، لِمَ لا تبدأ بتجربة أنواع عصائر منعشة جديدة وغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، مثل عصير التوت والفراولة، فهو عصير سهل التحضير، وشهي، وفوائده مذهلة للشعر والبشرة والحوامل، وحتى مرضى السكري.

عصير المانجو والليمون.. أفضل ما قد يطفئ عطشك في رمضان

عندما نرغب بتناول عصير بارد ومنعش غالباً ما نلجؤ إلى عصير البرتقال فهو أكثر أنواع العصائر انتشاراً وشعبية... لكن ألم تفكر بالتغيير وتجريب عصير مثل المانجو والليمون مثلاً.

ملك الحلويات التي تقدّم لإكرام الضيف.. طريقة تحضير الرز بحليب بأسرع وقت

بصفتي حلبياً تقليدياً، ليس من الممكن أن يزورني ضيف لطيف دون أن أقدّم له أحد أهم أطباق الحلويات في مدينتنا.. الرز بحليب المزيّن بالفستق المبشور.

بعضها قد ينفجر في فمك.. احذر من وضع هذه المنتجات في المايكرويف

يعتبر المايكرويف أحد الأجهزة المنزلية الأكثر استخداماً بسبب كفاءته وسرعته في تسخين الأطعمة، ولكن ما يجب أن نأخذه في الحسبان أنّ هناك أطعمة يجب أن لا نضعها في المايكرويف نظراً للخطر الذي من الممكن أن تسببه.

إرث عثماني أم آشورية الأصل؟.. تعرف على جذور البقلاوة الجزائرية وسبب تسميتها بهذا الاسم

يتفنن الجزائريون في تزيين موائدهم في رمضان بشتى أنواع المأكولات والحلويات التقليدية والعصرية، وفي مقدمتها "البقلاوة الجزائرية"، التي يزداد الإقبال عليها في الشهر المبارك، وتُلقب بـسيدة الحلويات في السهرات الرمضانية.