أحدث الموضوعات

بداية صحية لحياتك خلال شهر رمضان.. كيف تتخلص من تناول السكر في 30 يوماً؟

في الوقت الذي يتأهب فيه الكثير من الناس في الدول العربية والإسلامية لممارسة شعائر شهر رمضان المبارك من صيام وقيام وقراءة القرآن، ارتبط الشهر لدى…

يساعد على علاج الإسهال وخفض مستوى الكولسترول في الدم.. ما هو سكر البكتين وطرق استعماله؟

إذا قمت بقراءة مكونات إحدى المنتجات الغذائية التي تحتوي على سكريات، من بينها المربى، أو الحلويات المغلّفة، ستجد أنها تحتوي على مادة أساسية تسمى البكتين.…
منذ سنة واحدة

حتى إذا قللت السكريات والحلويات فاحذر السكر المخفي.. ما هو، وكيف تتجنبه؟

تتجنب الحلويات والمشروبات الغازية، أو حتى إضافة السكر إلى الشاي، لكن من المحتمل أنك ما زلت تأكل المزيد من السكر أكثر مما تدرك. والسبب هي…
منذ سنة واحدة

علاج مناسب لالتهاب الحلق.. فوائد سكر نبات والأمراض التي يمكن أن يسببها

سكر نبات، أو السكر الصخري، ويسمى باللغة الإنجليزية "Rock Candy"، هو عبارة عن حلوى صلبة تُصنع عن طريق تبريد شراب السكر الذي يتحول إلى شكل…
منذ سنة واحدة

بديلاً عن النقود ووسيلة لقبول الزواج أو رفضه.. "قالب السكر" الهدية الرسمية في المناسبات بالمغرب

تتجاوز علاقة المغاربة بالسكر حدود مطبخ العائلة ومائدة الأكل والشرب ليصير عنواناً يكرّس اللحمة الاجتماعية المتأصلة في أعماق التاريخ، خاصة حين يتعلق الأمر قالب السكر،…
منذ سنة واحدة

بطاطس مقلية مع كاتشب أو جبنة مع بطيخ.. لماذا يحب الناس تناول المأكولات الحلوة والمالحة معاً؟

لا شك في أن هناك كثيراً من الناس -لا سيما في بلاد الشام- يتناولون البطيخ الأحمر أو الأصفر على الإفطار إلى جانب قطع من جبنة…
منذ سنة واحدة

لهذه الأسباب ترغب في تناول السكريات.. وهذه الحلول لتجنب استهلاكها بكثرة

الأسباب التي تجعلنا نتوق إلى تناول السكر هي أسباب فسيولوجية جزئياً، ونفسية جزئياً، وجزئياً بسبب البيئة التي نعيش فيها. فعندما يتعلق الأمر بالرغبة الشديدة في…
منذ سنة واحدة

يُنصح به لمرضى السكري ويساعد على تقليل الوزن.. كل ما تحتاج معرفته عن "سكر ستيفيا"

في عام 2011، صدرت الموافقة في الاتحاد الأوروبي، على استخدام سكر ستيفيا في الأسواق، خاصة أنه كانت هناك آمال كبيرة على سكر ستيفيا، خاصة للأشخاص…
منذ سنتين