جميعنا يعلم أن ثمار شجرة الزيتون تكون في الغالب إما سوداء أو خضراء، لكن هل تعلم أن هناك أيضاً نوعاً من أشجار الزيتون يعطي ثماراً…

تضاعف سعر زيت الزيتون الممتاز في إسبانيا منذ بداية العام؛ بسبب الجفاف ونقص المحصول، مما أدى إلى زيادة سرقات "الذهب السائل"، وتوجه المستهلكون إلى ما…

لدى الشرق الأوسط سلعة مذهلة منذ آلاف السنين، ألا وهي زيت الزيتون، لكن أسعاره اليوم أصبح يُضرب بها المثل في الغلاء. ففي تونس، ارتفع سعر…

كشف تقرير حديث، نقلته شبكة CNN الأمريكية، عن فوائد ملعقة زيت زيتون على الريق، والتي كان أهمها أنها تحمي صحة القلب والوظيفة الإدراكية وتقلل من…

فوائد زيت الزيتون كثيرة ومتنوعة، فهو من المصادر الأساسية للطاقة، وغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة. وعند دمجه في نظامٍ غذائي متوازن، سنحصل…

تواجه أرض النيل أزمة متفاقمة، لها أسباب متعددة، تهدّد بانقراض محاصيل زراعية تتصدّر مصر العالم كله في إنتاجها، فهل توجد حلول لإنقاذ مصدر الرزق الرئيسي…

يسكن البيوت المغربية، في عدد من القرى، الصمت والهدوء، مع انطلاق موسم جني الزيتون، إذ تخرج العائلات بأكملها وفق طقوس جماعية تميز هذه الفترة من…