ما رأيك بتحويل الرغيف الفرنسي العادي أو ربما تورتيلا الذرة أو شرائح الطماطم إلى وجبة خاصة من خلال إضافة مكونات بسيطة فقط؟ وجبات خفيفة تعدّونها…

في أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، يحتفل العالم في 25 من الشهر باليوم العالمي للمعكرونة، والتي تعدّ طبقاً مفضلاً للملايين في دولنا العربية. كثيرة هي…

في موضوعنا اليوم، سنتحدث عن وصفة كعكة البطاطس المكسيكية بالجبن والطماطم والبصل، التي أُعدت في روما، واشتهرت بعدما استلهموها من أميركا الجنوبية والمكسيك وفرنسا. وفق…

كانت حلوى التشيز كيك الطبق المفضَّل في روما القديمة، إلا أنها باتت في الوقت الراهن متصلة بالعالم كلّه. ولا تعتمد هذه الوصفة الكلاسيكية، ذات النكهات…

لم أسمع يوماً بأحد يتغزّل بوجبة بطّ إلا بعدما تعرّفت على صديقة مصرية. فحكاية البط مع المصريين لا تنته. تذوقت طعمه مؤخراً وكان يشبه إلى…

كثيراً ما نبحث عن وصفات طعام سهلة وسريعة التحضير. ومع بداية فصل الخريف في بلداننا، نتجه إلى الأطعمة الدافئة، فما رأيكم بتجربة حساء النودلز مع…

لم أتذوقها بعد، لكن صديقاً لي حدثني عنها قبل أيام. كان يصفها لي كأنه يتذوق طعمها، "اللحم المفروم، الزيت، الصلصة". لكن ما هي وصفة رغيف…