يجد الكثير من الناس أن نبات الهندباء مصدر إزعاج، خاصة عندما تتناثر شعيرات النبتة الناعمة في الهواء خلال فصلي الربيع والخريف، ما قد يتسبب للبعض…

القرنفل هو براعم زهور شجرة القرنفل دائمة الخضرة التي تُعرف أيضاً باسم Syzygium aromaticum علمياً. يُستخدم القرنفل في شكله الأصلي أو مطحون أو منقوع في…

سواء كانت الرغبة في أداء التمارين الرياضية، أو التركيز والدراسة، أو حتى مجرد الرغبة في الشعور بالنشاط، يلجأ البعض لشرب المنبهات مثل القهوة والشاي بإفراط،…

إذا كنت مصاباً بمتلازمة القولون العصبي (IBS)، فمن المحتمل أنك قرأت كثيراً عن الأطعمة التي يجب تناولها، والأخرى التي يتم تجنُّبها، ولكن من الصعب العثور…

ينتمي الملفوف إلى نباتات الكرنب، التي تشمل البروكلي والقرنبيط واللفت؛ لكن بشكل غير رسمي، تُعرَّف هذه المجموعة بالخضراوات الصليبية بسبب شكل براعمها. يمكن أن تؤكل…

نما الكرفس لأول مرة في البحر الأبيض المتوسط، واستخدمته الحضارات القديمة دواءً قبل فترة طويلة من تناوله كغذاء، إذ يُعّد الكرفس أحد أنواع الخضراوات التي…

شاي حبة البركة أو الحبة السوداء هو شاي عشبي مصنوع من بذور حبة البركة الغنية بمضادات الأكسدة والنكهة القوية. وتشمل فوائده خفض نسبة الكوليسترول، ومحاربة…