يشتهر الزفاف المغربي بالعديد من الطقوس المميزة التي تزيد من جماليته، لعل من أشهر الطقوس في تلك الليلة العمارية المغربية "الهودج"، وهي من العادات المغربية…

يُعد الدجاج المقلي من أكثر الوجبات شعبية في أنحاء العالم، فمع طبقة مقرمشة وهشة من الخارج، ودجاج مليء بالعصارة والمذاق الغني من الداخل، تحقق منتجات…

تُمثّل المساجد التاريخية علامة فارقة في هوية المدن، ورمزاًً حضارياً يفرض نفسه على البلد بعمرانه وصوت تكبيراتها، ولعلّ أبرز مثالٍ على ذلك مدينة سمرقند التاريخية…

منّ الله على المسلمين بتفضيل بعض الأوقات على غيرها، وبدعوتهم فيها للتقرّب منه والتزلّف إليه، تهذيباً لنفوسهم، وتطهيراً لقلوبهم؛ فيبقى العبد طاهرَ القلب نقيَّ النفس،…

وصفة كاري الجمبري هي طبق كلاسيكي من جنوب الهند، تتمتع بمذاق الكاري الغني، والفلفل الحار، والكزبرة المطحونة في قاعدة من الصلصة الحرّيفة الكريمية المليئة بحبات…

على الرغم من اقتراب شهر رمضان المبارك من نهايته، فقد حرص الفنان السوري جورج وسوف على تهنئة المسلمين بحلول هذا الشهر الكريم. جورج وسوف يرتل…

يُعد لسان العصفور، أو الـ"Orzo" واحداً من أصغر أشكال المعكرونة الموجودة بين أصناف النشويات، وللوهلة الأولى قد تخطئ وتعتقد أن أحدها هو حبة أرز لا…