يعتبر الخرشوف أو القوق من الخضراوات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي تتميز أيضاً بخصائص غذائية وصحية مذهلة. يعرف أيضاً باسم الأرضي شوكي، وهو مجموعة…

فوائد البطاطا الحلوة كثيرة؛ وما يميّزها أنها وجبة ملائمة لمعظم الفئات، من بينها الأطفال وكبار السن والمرضى، ولكلّ من يحتاج إلى وجبةٍ سهلة الهضم وسريعة…

خلال فصل الصيف يحتاج الجسم المزيد من المياه مقارنة مع باقي فصول السنة، لهذا يلجأ البعض إلى تحضير أنواع مختلفة من العصائر تعطي للجسم طاقة…

عبر التاريخ عرف العالم تهجين العديد من الفواكه، التي أصبحت اليوم من المأكولات العادية التي نستخدمها يومياً دون دراية منا أنها لم تكن موجودة قبل…

إن كنت تستمتع بتناول فاكهتك المفضلة مثل الموز والتفاح والبرتقال، فأنت مدين بذلك لقرون طويلة من عمليات تهجين النباتات، فالكثير مما نأكله اليوم من فواكه…

على الرغم من أنه منخفض السعرات الحرارية، فإنّ فوائد الشمندر الأحمر، أو ما يُعرف أيضاً بـ"البنجر"، متعددة وكثيرة؛ لأنه من أنواع الخضروات التي تعتبر مليئة…

إذا كنتم من محبي الفشار، فلا شكّ أيضاً في أنكم تحبون الطريقة التي يفرقع بها داخل القِدر خلال تحضيره، وتحديداً اللحظة التي تنفجر فيها حبة…