يرتبط اسم حلوى الميرانغ الشهية بالمطابخ الإيطالية والفرنسية والسويسرية، ويقال إنه تم اكتشافها لأول مرة في قرية ميرينغ السويسرية، ثم تم تطويرها على يد طاهٍ إيطالي، إلا أن البعض يعتقدون أنها كانت سائدة في فرنسا منذ بدايات القرن السابع عشر، وقد صُنعت للمرة الأولى على يد السيدة الفرنسية إلينور بول فيتيبلاس.

إذا كنتم تنوون السياحة في تركيا عما قريب، فعليكم أن تكونوا مستعدين للنشاطات الكثيرة التي ستجدونها في هذا البلد، ومنها التعرف على المطبخ التركي وتذوق أطعمته وحلوياته التي لن تذوقونها في أي مكان آخر، وإحدى هذه الأكلات هي حلوى Izmir Bombası أو "قنبلة أزمير".

جميعنا نحب الحلويات، وأغلبنا يتمنى لو تتاح له فرصة تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المتاجر، لكن المشكلة أن معظمنا أيضاً لا يملك الوقت لذلك، لذا اخترت أن أحدثكم اليوم عن المولتون كيك، حلوى شهية ومحشوة بالشوكولا والأهم من ذلك لا يتطلب تحضيرها أكثر من 10 دقائق للإعداد، و10 دقائق أخرى للخبز في الفرن.

تعتبر حلوى البانا كوتا المصنوعة من الجيلاتين واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الشعب الإيطالي كونها تحتوي على مزيج لذيذ من النكهات كالكراميل والشوكولا والفريز والتوت، وأقدمها تاريخياً، إذ إن هناك العديد من الروايات حول أصل هذه الحلوى.

محبو الشوكولاتة، وتحديداً محبي الحلوى الفرنسية الشهيرة "سوفلي"، يدينون بالكثير للطاهي الفرنسي فينسنت دي لا شابيل الذي ابتدع هذه الحلوى اللذيذة في أوائل القرن الثامن عشر، وأطلق عليها هذا الاسم Soufflé الذي يعني "منتفخ".

هل سمعتم من قبل بحلوى اللدو؟ إنها كرات صغيرة مكونة من الدقيق والزعفران وجوز الهند، مقلية ومحلاة بشراب السكر، وهي هندية الأصل، لكن سمعتها أوصلتها لتكون أكلة شعبية في باكستان ونيبال وبنغلاديش وعدة دول بشرقي آسيا.

من تشيزكيك الليمون إلى تشيزكيك التوت، وصولاً إلى سانسبيستيان تشيزكيك، هناك كثير من أنواع التشيزكيك حول العالم، ويبدو من الصعب الحكم على أي منها بأنها الألذ، ولكن إذا أردتم تجربة تشيزكيك مميزة بمذاق لذيذ ومقرمش فأنصحكم بتجربة نيويورك تشيزكيك وتحضيرها بأنفسكم في المنزل.