تعد طريقة عمل التشيز كيك البارد سهلة جداً ولا تحتاج إلى فرن لتحضيرها، بل كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات واستخدام المقادير الصحيحة.

قد يكون من الصعب تحضير بعض الحلويات التي تحتاج إلى الخبرة والجهد والوقت، خصوصاً الحلويات العربية مثل البقلاوة والكنافة والقطايف وغيرها، لكن لحسن الحظ يوجد في المقابل الكثير من الحلويات الغربية السهلة والبسيطة والسريعة التحضير واللذيذة في نفس الوقت، مثل البراوني والميرانغ والبان كيك والكاسترد والبودينغ.

تعدّ حلوى الكنافة من أشهى أنواع الحلويّات الشرقية التقليدية المعروفة منذ وقت طويل، كما أنها مشهورة في دول أخرى مثل تركيا واليونان وبلاد القوقاز بروسيا، ويتم تقديمها غالباً إلى جانب كأس من الشاي أو فنجان قهوة.

في إحدى عزومات رمضان على بوفيه مفتوح قامت صديقتي لتناول الحلويات بعد الانتهاء من الإفطار وسألتني: ماذا أود أن أتناول منها؟ فقلت: لا، أنا رمضاني…

إذا كنت من محبي حلوى جوز الهند فستجد ضالتك هنا، إذ نقدم لك وصفتين بسيطتين المكون الأساسي لهما هو جوز الهند، الأولى هي وصفة شوكولا الرافاييلو الشهيرة التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات ووقت لا يتجاوز الـ10 دقائق دون الحاجة إلى شرائها من المتاجر، أما الثانية فهي وصفة كرات جوز الهند في الفرن، وهي حلوى خفيفة وشهية لا تتطلب كذلك الكثير من الوقت والجهد.

من منا لا يحب البقلاوة؟ خاصة تلك التي يبهرنا بصنعها الشيف التركي الشهير بوراك عندما يضع داخلها القشطة والآيس كريم، ويجعل قلوبنا تذوب عندما يصب القطر (الشربات) فوقها؟

تحب البراوني ولكن لا تجد وقتاً لتحضيره؟ لِمَ لا تجرّب هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير البراوني في كوب صغير؟ كل ما ستحتاج إليه هو كوب بحجم مناسب وما لا يزيد عن 15 دقيقة من العمل في المطبخ.