أحدث الموضوعات

كان يطبخها الرجال فقط! "بنت الرماد" الوجبة التي لا تؤكل إلا في مراكش

يشتهر المطبخ المغربي بأطباقه العديدة والمتنوعة التي تميزه، ومن بين أشهر هذه الأكلات نجد اللحم بالبرقوق، وبسطيلة الدجاج، والسفة، والطاجين بالخضر. فمنها الأطباق التي لا…

"اليونسكو" تحسم معركة روسيا وأوكرانيا حول حساء "البورش".. كلا البلدين يعتبره خاصاً به

أعلنت أوكرانيا، الجمعة 1 يوليو/تموز 2022، انتصارها في نزاع قديم مع روسيا في مجال الطهي، بعد أن وضعت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة (اليونسكو)…
منذ سنتين

لا تحرم نفسك وعائلتك وضيوفك منها.. 10 وصفات لحلويات العيد التي لا تتطلب الكثير من المال

لنكن صريحين وواضحين منذ البداية، في ظلّ هذه الأوضاع الاقتصادية السيئة التي يعيشها كثير من الناس في مُعظم الدول العربيّة، فإن شراء حلويات العيد بات…
منذ سنتين

السمبوسة والباكورا على المائدة و3 ختمات للقرآن في المساجد.. رمضان في باكستان وسط عادات مميزة

وسط تكافل اجتماعي، وصوت الأذان والقرآن يعلو المساجد العتيقة يمر شهر رمضان في باكستان، التي يعيش فيها أكثر من 170 مليون مسلم، يحرصون على جعل…
منذ سنتين

الغني والفقير على مائدة واحدة، وبواقي الطعام "عيب كبير".. هذا ما صرت أفتقده في رمضان بالسودان

رمضان شهر نفحات إيمانية تعطر حياة المسلمين في كل بقاع الأرض بمشاعر روحانية تطغى علي الجميع- المتدينين وغير المتدينين-  ويخلص فيه الكل في العبادة وفعل…
منذ سنتين

إيطاليّة أم شرق أوسطيّة؟ أين اختُرعت السباغيتي ومن أضاف إليها صوص الطماطم؟

كثيرٌ من الناس يعتقدون أنّ أصل طبق السباغيتي يعود إلى إيطاليا، تلك الدولة التي تُبدع في تحضيرها من خلال أنواع عديدة وإضافات شهيّة، لكن ما…
منذ سنتين

من حلم العمل بصحافة القاهرة إلى بائع ملابس وأحذية بالرباط.. حكاية مصري في المغرب

لكي تكون مختلفاً فعليك العمل، من المهم أن تصدق أنك مختلف، لابد من الإيمان بذاتك، وترى ما بداخلك قبل أن يراه الناس منذ التقلبات السياسية…
منذ 3 سنوات

أخطاء شائعة يرتكبها الناس عند تحضير "ماك آند تشيز" في المنزل

يعتبر طبق ماك آند تشيز "المعكرونة بالجبن" واحداً من الأطباق المحبوبة حول العالم، فهو خفيف على المعدة ونكهته غنيّة، ولكن تحضيره في المنزل قد يكون…
منذ 3 سنوات