أحدث الموضوعات

يعود تاريخ اختراعها إلى العصر العباسي.. طريقة تحضير مقلوبة اللحمة والباذنجان كما وصفها ابن سيار الوراق

تُعَدُّ مقلوبة اللحمة والباذنجان من أشهر الأكلات الشعبية في بلاد الشام، خاصة بسوريا وفلسطين. ورغم الاختلاف اليسير في طريقة تحضيرها بين بعض الدول، فإنها بشكل عام تحتوي على مكونات أساسية هي الأرز واللحم.

عربية الهوية عثمانية الأصل.. طريقة تحضير الشاورما على سيخ خشبي في المنزل

في كل مرّة أرى فيها سيخ شاورما وهو يدور حول النار يسيل لعابي، ولولا الحِمية الغذائية التي أتبعها لكنت تناولت الشاورما على الفطور والغداء والعشاء في كل يوم.
منذ 5 سنوات

أكلة باباي المفضلة.. تعلم طريقة تحضير فطائر السبانخ الشهية

ربما أفضل شيء تعلمناه في صغرنا من أفلام الكرتون المتحركة هو أن تناول السبانخ مثلما كان يفعل باباي صاحب العضلات المفتولة، له فوائد صحية جمّة لاحتوائه على الفيتامينات والحديد.
منذ 5 سنوات

أول ما عليك فعله عند زيارة تركيا هو تناول حلوى الكاتمير المميزة.. حتى ذلك الحين تعلم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة

تعد الكاتمير التركية من أشهر الحلويات التي تراها وأنت تتجول في شوارع إسطنبول، فقد لا يخلو أي مكان يبيع حلويات من ركن خاص لصناعة هذه الحلوى اللذيذة.
منذ 5 سنوات

مثلما يُحضِّرها أهل بورصة.. طريقة تحضير الإسكندر كباب أشهى الأكلات التركية

إذا قدَّرت لك الأيام زيارة مدينة بورصة التركية، فإنك ستُدهَش برؤية الطوابير المصطفة أمام محلات الشاورما، في انتظار تناول إسكندر كباب على وجبة الغداء.
منذ 5 سنوات

الأكلة التي يحبها الجميع.. إليكم طريقة أمّي لتحضير الملوخية السوريّة في ساعة واحدة

عندما يذكر أحدٌ ما كلمة "ملوخية"، فإن أول شيء يخطر ببالي هو رائحتها الذكية التي كنت أشتمها وأنا في آخر الحارة ألعب مع الأطفال كرة القدم، فأترك اللعب وأركض نحو منزلنا وأجلس في المطبخ.
منذ 5 سنوات

أحد الأطباق الأساسية على موائد الجزائريين في رمضان.. طريقة تحضير شوربة الفريك بأقل من ساعة!

سنقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة الفريك الجزائرية التي تعد من أشهى أنواع الشوربات، يمكنكم تحضيرها خلال ساعة تقريباً.
منذ 5 سنوات

بثلاث خطوات سهلة.. كيف أحضر المنسف الأردني؟

إذا كان لديك وليمة معتبرة وأردت أن تظهر لضيوفك مدى احتفائك بهم، لا بد وأن المنسف هو إحدى خياراتك للوجبة الرئيسية لا سيما إن كان على الطريقة الأردنية.
منذ 5 سنوات