قد يكون العثور على وجبة جيدة أثناء السفر أمراً صعباً أو مكلفاً. فتناول الطعام في الخارج يؤدي إلى زيادة تكاليف السفر بشكل كبير، بالإضافة إلى أنك لن تتناول طعاماً صحياً كما لو كنت تطبخ في المنزل. لحُسن الحظ، مع القليل من الإمكانيات، يمكنك إعداد وجبة لائقة داخل غرفة الفندق دون إنفاق الكثير من المال.
لقد اعتدت بالفعل تعبئة الملابس ومستلزمات النظافة وغيرها من الضروريات للرحلة. وقد يكون من المفيد أيضاً تعبئة الأشياء التي يمكنك استخدامها للطهي. قد تحتوي غرفتك في الفندق بالفعل على بعض الأدوات التي يمكنك استخدامها لصنع وجبة سريعة، ولكن إذا أحضرت إضافات أخرى، فيمكنك حينها طهو الكثير من الأشياء.
فإليك هنا مجموعة من الأدوات غير الاعتيادية التي تساعدك على إعداد وجبة سريعة، بالإضافة إلى بعض الوصفات السهلة:
اقرأ أيضاً
غلاية كهربائية
تعد من أفضل الأدوات للطبخ أثناء السفر، فباستخدامها يمكنك غلي ما بين لتر إلى لترين من الماء، واستخدام الماء لسلق البيض أو المعكرونة، أو صنع البطاطس المهروسة الفورية.
كل ما عليك أن تضع البيض داخل الماء وتشغل الغلاية، وتنتظر بضع دقائق لتحصل على بيض مسلوق ساخن يصلح لوجبة إفطارك. كذلك يمكنك سلق المعكرونة بنفس الطريقة، وبعدها يمكنك إضافة الجبن أو الصلصة إليها حسبما تفضل.
اقرأ أيضاً
آلة صنع القهوة
تحتوي العديد من غرف الفنادق على آلات صنع القهوة، ومثلها كالغلاية الكهربائية، يمكنك تسخين الماء في صانع القهوة. ولأن زجاج صانع القهوة أكثر صلابة من الغلاية الكهربائية، فيمكن استخدامه لطهي الأرز، أو الخضراوات على البخار، وطهي بعض النقانق.
إذا كنت تشتهي تناول بعض الأرز، فيمكنك إضافة بعض الماء إليه، وتركه في آلة صنع القهوة حتى تمام النضج، وعبر وضع مصفاة صغيرة فوق المياه، يمكنك تناول خضراوات مطهية على البخار، أو تسوية النقانق بسهولة.
المكواة الخاصة بالملابس
في العديد من الفنادق، توجد في خزانة الغرفة مكواة للملابس يمكنك استخدامها في الطهي. فمن الممكن استخدام المكواة كشواية مؤقتة، ولكن قد تحتاج لبعض أوراق الألومنيوم كعازل للطعام عن المكواة، كي لا تتلف عند التصاق الطعام بها مباشرة.
يمكنك تحميص شرائح الخبز، واستخدامها لشواء الجبن، ولكن احرص على عدم الضغط على طعامك على أسطح قابلة للحرق بسهولة، يمكنك استخدام طاولة كي الملابس.
عادة ما تكون المكواة مسجل عليها إما نسيج القماش المناسب لكل علامة، أو درجة الحرارة. في حالة عدم وجود درجة الحرارة، فيمكنك اعتبار أن مؤشر الملابس القطنية يعني 200 درجة مئوية، وهو ما قد يفي بشوي الخضراوات. أما درجة حرارة الأصواف فتكون حوالي 150 درجة مئوية، وهي ما قد يساعدك على تحميص الخبز.
يساعد ورق الألومنيوم على زيادة درجة الحرارة أيضاً، فبزيادته والضغط بالمكواة يمكنك طهي شرائح من البطاطس، والبيض.
جهاز السو فيد sous vide
إذا كنت تمتلك جهاز سو فيد، الذي يعمل بالكهرباء، فحينها يمكنك طهي الكثير من الأطعمة بسهولة. فكل ما عليك فعله وضع الطعام في كيس بلاستيك مُحكم الغلق ومفرغ من الهواء، ثم غمر الكيس في حوض من الماء وتشغيل الجهاز. ستحصل على طعام صحي ناضج، ولكنه يفقد التحمير فقط.
إذا كنت تسافر كثيراً، فلا تتردد في اقتناء الجهاز، فهو ليس باهظ الثمن، وقد يكون بسعر وجبة واحدة أو أقل. يتوفر أنواع تبدأ من 100 دولار، كما تتفاوت الأسعار بين الماركات، كما تختلف أيضاً أسعار وعاء الطهي الخاص به، وتبدأ من 10 دولارات.
أفضل الوجبات التي يمكنك إعدادها في غرفة الفندق:
الحبوب والحليب
قد تكون الحبوب والحليب وجبة سريعة وسهلة وموفرة في الوقت ذاته، فتحضيرها لا يستغرق وقتاً، كما أنها تصلح وجبة إفطار.
كذلك يمكنك إعداد وجبة سريعة من الشوفان، فكل ما تحتاج إليه ماء ساخن إما في الغلاية الكهربائية أو صانع القهوة.
شطيرة جبن ساخنة
تحتاج فقط إلى قطعتي خبز، وضع بداخلهما بعض الجبن المفضل لديك، ولف الشريحة بورق الألومنيوم. ضع المكواة الساخنة على جانبي الشريحة حوالي 3 دقائق لكل جنب، وحينها تحصل على شطيرة رائعة من الجبن.
المعكرونة بالتوابل أو الصلصة
يمكنك استخدام الغلاية الكهربائية أو صانع القهوة لتسخين الماء لطهي المعكرونة. وبعد ذلك يمكنك إضافة الصلصة إليها، أو وضع بعض التوابل في الماء، وتناول المعكرونة المتبلة.
النقانق بالخضار
قطّع بعض الخضراوات الطازجة، ومعها النقانق في مصفاة فوق الماء في جهاز صانع القهوة، وصّله بالكهرباء، وانتظر بعض الوقت. ستحصل على طبق شهي من الخضراوات، ويمكنك طهي الأرز لتناول وجبة متكاملة.