قلوب لا تموت.. قصة القبيلة الأصلية التي يتمتع أصحابها بأكثر صحة في العالم

رصد سانجاي غوبتا كبير المراسلين الطبيين بشبكة CNN الأمريكية الوضع في قبيلة تعيش في أعماق غابات الأمازون تتمتع بقلوب تتميز بصحة عالية قد تكون الأول في العالم، فما السبب في هذا الأمر؟

وقال غوبتا قبل بضع سنوات: قرأت تقارير عن قبيلة أصلية تعيش في أعماق غابات الأمازون المطيرة ولم يكن هناك أدلة على إصابة أعضائها بأمراض القلب. في الواقع، خلص الباحثون بعد دراسة استمرت عاماً إلى أن قبيلة تسيماني، كما يطلقون عليها، تتمتع بأكثر القلوب صحةً في العالم، وهو اللقب الذي كانت تشغله النساء اليابانيات سابقاً.

إن الوقاية من أمراض القلب هي موضوع أفكر فيه طوال الوقت، بالنظر إلى تاريخ عائلتي الكبير في مرض القلب. مثل كثيرٍ من الناس، كنت قلقاً من أن أصاب بالمرض؛ لذا في الصيف الماضي، قررت السفر إلى بوليفيا، واحد من أفقر البلدان في أمريكا الجنوبية، لأعرف أنا وبقية العالم الدروس المستفادة حول الوقاية من أمراض القلب.

الوصول إلى القرية صاحبة القلب الصحي

لم يكن الوصول إلى تسيماني بالأمر السهل. بعد الطيران إلى لاباز، وهي أعلى عاصمة في العالم على ارتفاع 12 ألف قدم تقريباً (أكثر من 4500 متر) فوق مستوى سطح البحر، أخذنا طائرة مروحية صغيرة إلى روريناباكوي، وهي بلدة صغيرة في الأراضي المنخفضة في شماليّ بوليفيا، على طول نهر بيني وعلى حافة غابات الأمازون المطيرة. سافرنا بسيارات الدفع الرباعي إلى أقصى حد ممكن إلى الغابة ثم قفزنا في زوارق شجرية مخبأة وذهبنا إلى أسفل الأنهار والجداول في نهر الأمازون.

وتابع المراسل الطبي: كنا نعرف أن قبيلة تسيماني تعيش في مجموعات عائلية ممتدة صغيرة تضم 60 شخصاً أو نحو ذلك على طول ضفاف النهر. وأخيراً وجدنا إحدى القرى عندما بدأت الشمس تغرب. بعد أن سافرت إلى أكثر من 100 دولة حول العالم، من الممتع للغاية أن أجد أماكن لا تزال مختلفة تماماً عن أي مكان رأيته، كما كان الحال في عمق الأمازون.

في تلك الليلة، نصبنا خيامنا في وسط القرية وبدأنا حياتنا كأعضاء في قبيلة تسيماني وكانت أكواخ القش تحيط بنا، بدون كهرباء أو وسائل راحة حديثة. في أحد الأيام، أخرجت جهاز iPad الخاص بي، وقمت بالضغط والسحب على الشاشة، وكان الناس في القبيلة ينظرون إليَّ بدهشة، وكأنني ساحر.

ذهبت بحثاً عن الطعام مع النساء، وذهبت للصيد وصيد الأسماك مع الرجال، ولعبت كرة القدم مع الأطفال. كان هدفي هو معرفة أسرار أصحاب القلوب الأكثر صحة في العالم، وتناولت ذلك الموضوع بالتركيز على ثلاثة عناصر رئيسية: النظام الغذائي، والنشاط، والراحة.

كيف يعيشون؟

وبقدر ما يعد النظام الغذائي مهماً، كنت أتوقع أن يكون نظامهم الغذائي من النوع المعروف باسم "باليو"، حيث يحصلون على ما يصل إلى 65٪ من السعرات الحرارية من اللحوم الحيوانية. بدلاً من ذلك، وجدت عكس ذلك تقريباً: يحصل الفرد في القبيلة على معظم السعرات الحرارية من الكربوهيدرات. تشكل الأطعمة مثل الموز والكسافا والأرز والذرة ما يقرب من 70٪ من نظامهم الغذائي. يولد هذا النوع من النظام الغذائي بدافع الضرورة في منطقة الأمازون؛ لأن الطعام المستزرع هو المضمون أكثر، خاصة خلال موسم الصيد السيئ.

كما قد تتخيل أيضاً، فإن الطعام هناك لا تجري معالجته أو تهذيبه، ويفتقر إلى السكريات أو الأملاح المضافة. وتعد الكربوهيدرات الطبيعية هي الدعامة الأساسية للقلب السليم لدى أفراد القبيلة، إلى جانب حوالي 15٪ من الدهون و15٪ من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يوفر النظام الغذائي ضعف ما يوفره النظام الغذائي الأمريكي من الألياف، وفقاً لمقال نشر في مجلة Lancet الطبية. لذلك يحتوي نظامهم الغذائي على الكثير من المغذيات الدقيقة، مثل السيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تأتي من طعامهم المستزرع. بقضاء بعض الوقت مع قبيلة تسيماني، تعلمت أيضاً التحدث إليهم، ومن ملاحظاتي الخاصة أن الصيام المتقطع كان جزءاً من الثقافة، ليس لأنه أسلوب مألوف، ولكن بسبب شح الطعام.

ويقضي فرد القبيلة جميع ساعات الاستيقاظ تقريباً واقفاً أو ماشياً. مرة أخرى، قد تجعلك الافتراضات حول مجتمع جامعي الصيد تتصور مجموعة من الرجال بالأقواس والسهام، يتعقبون الفرائس في الغابة لصيدها. عادة ما تكون عمليات الصيد طويلة وبطيئة. يقضي الفرد في القبيلة الكثير من الوقت في المشي والتعقب –يصمد أكثر من الحيوانات، لكن لا يتجاوزها في السباق. إذا كان الصيادون يحصلون على اللحوم، فقد عملوا بالفعل للحصول عليها، إذ يمشون أميالاً على مدار ساعات.

نمط حياتهم الصحي!

وبحسب مراسل الشبكة الأمريكية، تعد الزراعة التقليدية والبحث عن الطعام، التي يقوم بها في الغالب الأطفال والنساء، هي ما يشغل أفراد القبيلة طوال اليوم. في المتوسط​، يسير الفرد حوالي 17 ألف خطوة في اليوم. في حين أن هناك الكثير من النصائح التي نتلقاها جميعاً حول الأنواع المثلى من التمارين -تدريب القلب، التدريب المتواتر عالي الكثافة (ويعرف أيضاً باسم HIIT)، والتدريب على المقاومة– إلا أن أولئك الذين يتمتعون بأكثر القلوب صحةً في العالم ينشطون باستمرار ولكن ليس بشكل مكثف.. وهم بالكاد يجلسون.

من خلال خيمتي الصغيرة التي أقيمت في وسط قرية تسيماني، حصلت أيضاً على فكرة واضحة عن كيفية الراحة. لقد كان جدولاً متوقعاً يستند بالكامل إلى الضوء. بمجرد أن تغرب الشمس في وقت متأخر من المساء، يجلس الناس في أكواخهم، وخلال نصف ساعة، سمعت أنفاساً عميقة وشخيراً في جميع أنحاء المخيم. فإذا لم يكن لديك جهاز تحدق به، فأنت تميل إلى النوم مبكراً وأكثر عمقاً. بعد حوالي تسع ساعات، مع صياح الديكة من على بُعد، يبدأ المخيم في النهوض وبدء يوم آخر للصيد والتجمع ولعب كرة القدم.

كان النسيج الاجتماعي في تسيماني قوياً، حيث كان هناك الكثير من الضحك والدردشة والمشاركة. لا شك أن هذه التنشئة الاجتماعية، والافتقار إلى الوحدة، يحميان أيضاً من أمراض القلب، كما رأينا في دراسات لا حصر لها حول العالم، بما في ذلك دراسة Roseto الشهيرة في الولايات المتحدة.

وسأكون مقصِّراً إن لم أذكر أحد العوامل الأخرى الفريدة إلى حد ما بالنسبة لقبيلة تسيماني، التي تعيش في بيئة الأمازون: الطفيليات.

يعانون من أمراض أيضاً

يعاني كل شخص تقريباً في القبيلة من نوع من أنواع العدوى الطفيلية مثل الإنكلستوما أو الدودة المستديرة أو الجيارديا، وفقاً لمقالة Lancet. بمعنى ما، تتعايش قبيلة تسيماني مع هذه الطفيليات معظم حياتها. نعم، هذا يبدو مثيراً للاشمئزاز، ولكن ضع في اعتبارك أن هذا هو ما عشناه نحن البشر طوال وجودنا تقريباً. وبالنظر إلى أن العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب، غالباً ما تفاقمها أجهزتنا المناعية، فمن الممكن أن تساعد الطفيليات الموجودة في أجسام قبيلة تسيماني على تنظيم أنظمتهم المناعية وحماية قلوبهم.

الآن، أدرك أنك على الأرجح لن تخرج وتتعرض لعدوى طفيلية عن قصد في أي وقت قريب، لكن الدرس هنا هو أن الأنظمة الصحية التي فرضناها على أنفسنا ربما تسبب لنا ضرراً أكبر مما ندرك. فأولئك الذين لديهم أصح القلوب في العالم ليسوا خائفين من أن يتسخوا قليلاً.

إذا نظرت إلى عمر الفرد في القبيلة، ستجد أنه أقصر بكثير من أولئك الذين يعيشون في الولايات المتحدة. فالإصابات وهجمات الحيوانات والأفاعي والعدوى والولادة كلها عوامل تؤدي إلى انخفاض متوسط ​​العمر المتوقع في غابات الأمازون المطيرة. ولكن حتى يوم وفاتهم، غالباً ما يكون فرد قبيلة تسيماني متمتع بصحة جيدة.

على الرغم من أن أمراض القلب تقتل مئات الآلاف من الأمريكيين كل عام وتكلف ما يقرب من مليار دولار في اليوم، إلا أن قبيلة تسيماني تذكرنا أن الثروة لا تشتري بالضرورة الصحة وأن الحلول البسيطة تحيط بنا، إذا أخذنا الوقت الكافي للملاحظة.