أثار استعراض المعهد القومي للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان في مصر، فوائد تناول أرجل الدجاج التي تعد بدائل غذائية غنية بالبروتين وغير مكلفة، تفاعلات غاضبة على شبكات التواصل الاجتماعي، حيث اعتبره الرواد إهانة للشعب المصري.
حيث جاء منشور معهد القومي للتغذية، على صفحته الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي، السبت 24 ديسمبر/كانون الأول 2022، تزامناً مع ارتفاع غير مسبوق لأسعار الدجاج واللحوم.
وعدَّد المعهد فوائد تناول أرجل الدجاج، وقال إنها غنية بالبروتين، والسعرات الحرارية ولكن بصورة معتدلة، فعند إزالة الجلد توفر أرجل الدجاج 106 سعرات حرارية.
وتابع المعهد القومي للتغذية أن الفخذ بدون جلد الدجاجة يحتوي على 176 سعراً حرارياً، كما تحتوي أرجل الدجاج على البروتين والفيتامينات والمعادن اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد ونمو العضلات.
وبعد انتشار المنشور على وسائل الإعلام المصرية، جاءت تعليقات رواد مواقع التواصل الاجتماعي، استنكارية وتحمل مزيداً من السخرية لما تؤول إليه الأوضاع الاقتصادية في مصر من تدهور.
إذ غردت المواطنة منى سيف عبر تويتر وقالت: "مافيش دولة تعمل كده، مش طبيعي ومش إنساني ومش ممكن المستوى اللي وصلنا له، المعهد القومي للتغذية وجريدة الشروق بيروجوا للفايدة الغذائية لرجول الفراخ، بدل ما يروحوا يشوفوا كارثة ازاي ده تحول لجزء من وجبة ملايين الأسر مع الأزمة الاقتصادية وسياسات الإفقار!".
فيما كتب محمد عبد الله: "مفيش مشكلة شرط إن المعهد القومى للتغذية يثبت لنا إنه أول من يتناولها بشكل يومي لما فيها من قيمة غذائية كبيرة".
بينما قال المواطن عماد عز: "انتظروا المعهد القومي للتغذية هينشر فوائد ريش الفراخ للصحة والهياكل".
فيما علق مواطن آخر وقال: "بعد ارتفاع سعر الدجاج، المعهد القومي للتغذية: عشر فوائد للأكل من الزبالة. وجبات مجانية و200 سعر حراري في السلة الواحدة بدون الكيس البلاستيك".
من جانبه، كتب أحمد إبراهيم: "إيه الكلام الفاضي دا وصل بيكم الحال أنكم تتغزلوا في رجول الفراخ اللي كانت من قبل طعام الكلاب والقطط.. الآن بتقنع الناس بها لتكون وجبة على مائدة كل أسرة. وهل يا رئيس المعهد القومي للتغذية تقدر تطعم زوجتك وأولادك رجول فراخ طبعاً لا! وكلامك دا تمهيد لصعوبة المعيشة في الفترة القادمة"
فيما غرد آخر وقال: "ما صدر عن المعهد القومي للتغذية إهانة للشعب المصري، يجب أن يحاكموا عليه".